늦가을의 풍미! 11월 제철 재료로 즐기는 건강한 식탁
11월은 늦가을에서 겨울로 넘어가는 시기로, 풍부한 영양을 갖춘 다양한 제철 식재료들이 나오는 시기입니다. 제철 음식은 영양소가 풍부하고 신선도가 높아 건강에 좋으며, 요리의 맛도 한층 더 깊어집니다. 이번 글에서는 11월에 맛볼 수 있는 제철 음식과 그 효능, 활용 방법을 소개합니다.🍂 11월 제철 음식 목록1. 굴굴은 11월부터 제철을 맞이하며 '바다의 우유'라고 불릴 만큼 영양가가 높은 해산물입니다. 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하여 면역력 강화와 피로 회복에 좋습니다.주요 효능: 면역력 강화, 피로 회복, 빈혈 예방활용 요리: 굴전, 굴밥, 굴찜, 굴회, 굴국밥보관 팁: 신선한 굴은 냉장 보관하며, 조리 시 충분히 익히거나 깨끗이 씻어서 섭취하세요.2. 대하대하는 11월이 되면 통통하게 살이 ..
2024. 11. 14.
