환절기와 겨울철에는 아이들이 감기에 걸리기 쉬워지죠. 특히 감기에 걸린 영유아는 기침이나 가래가 많아지고, 편안하게 숨 쉬는 것조차 어려워할 때가 있습니다. 배는 체온을 낮추고 기침, 가래를 완화해 주는 효능이 있어 감기에 좋은 자연 치료제로 손꼽힙니다. 오늘은 영유아가 먹기 좋은 배즙 만드는 방법을 상세히 안내드리겠습니다. 🍯
배즙의 효능
배즙은 기침과 가래를 완화하고 호흡기를 보호해주는 자연 치료제로 잘 알려져 있습니다. 배에 포함된 루테올린 성분이 염증을 가라앉히고, 비타민 C가 면역력을 높여줘 감기에 특히 효과적입니다. 또한 소화에도 도움을 주어 영유아들이 쉽게 섭취할 수 있습니다.
배즙 만들기 재료와 준비물
- 신선한 배: 1~2개
- 생강 (선택): 약간 (강한 향이 싫다면 생략 가능)
- 꿀: 1작은술 (1세 이하 아이는 꿀을 피해주세요)
- 물: 1컵 (약 200ml)
- 조리 도구: 강판 또는 믹서기, 거름망, 냄비, 작은 컵
⚠️ 주의: 1세 이하 아기에게는 꿀을 사용하지 마세요. 꿀은 보툴리누스균 위험이 있어,
1세 미만의 아이들에게는 안전하지 않습니다.
배즙 만드는 방법
1. 배 손질하기
배는 껍질에 영양소가 많기 때문에 껍질째 사용하는 것이 좋습니다. 그러나 껍질의 잔여 농약을 제거하기 위해 깨끗이 씻어주세요.
- 배를 껍질째 깨끗이 씻고, 씨와 심지를 제거합니다.
- 적당한 크기로 자릅니다. (믹서기를 사용할 경우 잘게 자를 필요는 없습니다)
2. 배즙 만들기 (강판이나 믹서기 사용)
- 강판 사용 시:
- 배를 강판에 갈아 즙을 내세요.
- 배를 갈아낸 후 거름망이나 면보에 짜서 순수한 배즙만 추출합니다.
- 믹서기 사용 시:
- 물 1컵을 넣고 배를 넣어 곱게 갈아줍니다.
- 갈아낸 배즙을 체에 걸러내거나 면보에 짜서 순수한 배즙만 추출합니다.
🍐 TIP: 강판을 사용하면 부드러운 질감의 배즙을 얻을 수 있어, 영유아가 먹기에 더 좋습니다.
3. 생강 추가하기 (선택 사항)
생강은 배와 함께 감기 증상 완화에 좋은 재료입니다. 생강을 첨가하면 배즙의 효과가 더 좋아지지만, 생강 맛이 강할 수 있으므로 아이의 나이나 기호에 따라 소량만 넣어주세요.
- 생강은 작게 다지거나 강판에 갈아 즙을 내어 배즙에 소량 첨가합니다.
- 생강 향이 싫거나 강하게 느껴진다면 생략해도 괜찮습니다.
4. 배즙 끓이기
- 냄비에 배즙을 넣고 약한 불에서 서서히 끓입니다.
- 끓기 시작하면 거품을 걷어내며 중약 불에서 5~10분 정도 더 끓여줍니다.
- 불을 끄고 약간 식힌 후, 체에 거른 배즙을 담아주세요.
⚠️ 주의: 너무 오래 끓이면 영양소가 파괴될 수 있으니 끓이는 시간을 10분 이하로 유지하는 것이 좋습니다.
5. 꿀 추가 (1세 이상만 가능)
1세 이상의 아이일 경우, 배즙이 식었을 때 꿀을 한 작은술 넣어 섞어줍니다. 꿀은 배즙의 맛을 부드럽게 하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
배즙 보관 방법
- 냉장 보관: 하루 분량만 만들어 냉장 보관하며, 가능한 빠르게 섭취하는 것이 좋습니다.
- 냉동 보관: 많은 양을 만들었다면 얼음 트레이에 넣어 얼린 후, 필요할 때마다 꺼내 데워주세요.
🧊 TIP: 냉동한 배즙은 사용하기 하루 전에 냉장실에 두어 자연 해동 후 데워 먹이는 것이 좋습니다.
배즙 섭취 방법
- 하루에 1~2회, 따뜻하게 데운 배즙을 소량씩 아이에게 먹입니다.
- 적당히 식혀 미지근한 상태로 주는 것이 소화와 흡수에 좋습니다.
- 배즙을 처음 먹일 때는 알레르기 반응이 없는지 소량만 먼저 먹여 본 후 이상이 없으면 양을 늘립니다.
결론
배즙은 감기에 걸린 영유아들에게 기침과 가래 완화에 도움을 주는 자연 치료제입니다. 배와 생강을 함께 끓여 만든 배즙은 아이들이 먹기에도 부담이 없고, 영양가가 풍부해 감기 예방과 면역력 강화에도 좋습니다. 정성껏 만든 배즙으로 아이의 건강을 지켜주세요! 🍯
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